top

Lõi Vai

Lõi Vai

Danh mục
Giá: 266.000 đ 280.000 đ
Số lượng (kg)
028 62748 794
 
  • Lõi vai (Oyster blade) là phần thịt nằm cùng trong vùng ức của con Bò. Tỷ lệ mỡ, nạc phân bố đều, hợp lý, thịt mềm, mỡ trắng xen lẫn giữa xớ thịt.
  • Lõi vai có đặc trưng là giòn, ngọt vì có sợi gân xen giữa kéo dài từ phần thăn lưng và có nhiều mỡ dây xen kẽ, mịn đẹp nên cực thơm, béo ngậy mùi bơ và mềm. Ngoài ra, với sợi gân ở giữa, giòn tan như sụn mỏng nên hoàn toàn phù hợp với nhiều cách chế biến như: nướng, xào, làm gỏi, nhúng và đặc biệt là áp chảo.

 

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Đang tải bình luận,....
Chat với chúng tôi